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Hoy he estado cenando en Sushi Samba. Un restaurante de moda, más hace unos años que ahora dado que apareció alguna vez en Sexo en Nueva York, que se encuentra en Park Avenue South. El decorado es muy bonito y la comida realmente llamativa. Es un restaurante relativamente caro, pero la explosiva mezcla de comida japonesa, peruana y brasileña merece la pena. Una cena para dos, con dos aperitivos y dos rolls, sin vino, puede costar con el 15% de propina unos 70 dólares.

 SushiSamba

245 Park Avenue (entre las calles 19th y 20th)

212-475-9377

www.sushisamba.com 

 

 

Todai, originalmente cargada por Rafael Chamorro.

Todai es una cadena de restaurantes que permiten comer todo lo que quieras, y puedas, de comida japonesa por un precio fijo. En Nueva York tienen un restaurante muy cerca del Empire State. Es muy grande, y aunque suele estar bastante lleno, no es difícil encontrar sitio. Las horas son muy tempranas para los gustos españoles, puesto que cierran a las 10 por la noche, pero merece la pena ir. Por unos 60 dólares pueden cenar dos perfectamente y comor todo el sushi y sashimi que se pueda. Casi lo mejor son los entrantes. La dirección es 6 East de la 32th Street. Y la página web http://www.todainyc.com/

Si tuviéramos que buscar cuál es la auténtica comida de Nueva York, sin duda tendríamos que pensar en la comida de los delis que se pueden encontrar en todo Nueva York, especialmente en Manhattan y en Brooklyn. No hay una definición exacta de lo que es un deli, pero se puede decir que es un restaurante, que cuenta también con productos de venta directa al público. Quizás los dos más conocidos de Nueva York son Katz, en Houston Street, en pleno Lower East Side, uno de los barrios más bohemios de Manhattan. El deli es sobre todo conocido por la famosa escena del orgasmo fíngido de Meg Ryan en la pelicula Cuando Harry encontró a Sally, rodada aquí. El otro deli más conocido es Cargenie’s Delicattesen en la Séptima Avenida, muy cerca de Times Square, y que también aparece en otra película: Annie Hall de Woody Allen. Para completar, se puede recomendar Sarge’s en la Tercera Avenida, a la altura de la calle 36. Los Delis además, al igual que los Dinners, se encuentran abiertos 24 horas al día y sobre todo son famosos por sus enormes raciones. Si se quiere probar algo auténticamente neoyorquino se puede intentar un Hot Pastrami Sandwich, enormes, sobre todo en el caso del Carnegi’es.

Dim Sum, originalmente cargada por sashimi-mini.

 

En Nueva York hay excelentes sitios para tomar Dim Sum. Es especialmente popular ir los fines de semana a los restaurantes que pasan con carritos de Dim Sum entre los comensales y estos pueden elegir los que más le apetecen. El coste por persona suele ser muy económico, y se puede comer, bebiendo té, que va por cuenta de la casa, por unos $10. Hay tres sitios en Chinatown especialmente recomendables:

  • Oriental Garden, uno de los mejores chinos de Nueva York, según la guía Zagat
  • Jing Fong, un poco más arriba del anterior, en la misma calle. Es un restaurante inmenso, situado en una primera planta, y donde se accede a través de escaleras mecánicas o de ascensor
  • y finalmente Dim Sum a gogo, el más moderno de los tres. También tiene un excelente Dim Sum pero se pierde parte de la diversión porque no tiene carritos, hay que pedirlo directamente.

El mejor Oriental Garden, pero también es más difícil de ir en fin de semana, por las colas que se forman y porque el restaurante es más pequeño.

Una calle de Nueva York, originalmente cargada por Rafael Chamorro.

Nueva York, especialmente Manhattan, Queen y Brooklyn, tienen miles de restaurantes, que incluyen prácticamente todas las cocinas del mundo. Los restaurantes, sobre todo los étnicos, suelen ser calidad media, y en general, con una buena relación calidad precio. Con el dólar bajo frente al euro es posible comer, eso sin vino, porque el alcohol subirá mucho la cuenta, en un restaurante medio por unos $30 (24 €). Lo mejor para hacerse una idea de la variedad de restaurantes de Nueva York es comprarse la guía Zagat. Por supuesto, en Nueva York también es posible comer por $5 (por ejemplo, en Mammouns, un excelente sitio de comida arabe en el Village, en McDougal Street) o por $300 (por ejemplo, en Masa, un japonés de moda en Columbus Circle).

Según la guía Zagat del año 2007, guía por excelencia de los restaurantes en Nueva York, uno de los mejores restaurantes chinos de Nueva York es uno pequeño, nada espectacular, y más bien viejo en su decoración, que se llama Phoenix Garden y que por no tener, ni siquiere tiene alcohol. Eso sí, el cliente puede traer la botella de vino que quiera para acompañar la comida, Bring Your Own (BYO) como dicen por aquí. La verdad es que se come muy bien, y la cuenta pocas veces supera los $30 por persona, más bien hacia abajo. El sitio parece un chino de barrio, pero la comida es excelente. Una experiencia para snob.

 

Phoenix Garden

242 E. 40th St (entre la Segunda y la Tercera Avenida)

Tel̩fono: (282) Р983 6666